In der Metropole am Persischen Golf findet seit 2014 jährlich im November eine der führenden Messen der Nahrungsmittelbranche statt. In diesem Jahr waren rund 1600 Aussteller aus mehr als 60 Ländern im Dubai World Trade Center vertreten. Zu den Schwerpunkten der Messe zählen insbesondere die Themen Nahrungsmitteltechnik und -maschinen, Lebensmittelzusätze, Herstellungsverfahren, Verpackungstechnik und -material, Lagertechnik, Logistik, Kühltechnik sowie Zusatzstoffe und Backmittel.